蒸蛋用冷水还是热水?

2025-04-27 19:53:00 问答 浏览:4355次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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4 个回答
进季韦
进季韦
2025-04-23 14:44:07
一般建议用温水蒸蛋,因为温水的温度接近人体体温,更容易使蛋液中蛋白质变性,从而使蒸出的蛋口感更加嫩滑。当然,具体操作也要根据个人口感和食谱要求来调整。
赞27
绳伯人
绳伯人
2025-04-23 15:33:39
蒸蛋一般使用温水或热水。温水可以缩短蒸煮时间,使蛋更加嫩滑。
赞44
邸伯皛
邸伯皛
2025-04-24 10:34:14
蒸蛋一般用热水。
赞85
蔚孟莘
蔚孟莘
2025-04-25 14:35:35
冷水,不然蒸τραυτό卵哪个烫嘴啊。
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