蒸鸡蛋羹的过程是什么

2025-04-26 16:56:02 问答 浏览:8220次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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3 个回答
冷季仙
冷季仙
2025-04-24 17:13:51
蒸鸡蛋羹的过程如下:
1. 准备材料:新鲜鸡蛋、清水、盐。 2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐(根据个人口味调整),用筷子搅拌均匀,使蛋液充分混合。 3. 在锅中加入足够的水,水量要稍微多一些,因为蒸的过程中水分会蒸发。 4. 开火将水烧开,然后将调好的蛋液慢慢倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,防止鸡蛋羹粘锅。 5. 当蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻动,使其均匀受热。 6. 待蛋液完全凝固后,关火,盖上锅盖,让鸡蛋羹在余温中继续蒸几分钟,这样可以使鸡蛋羹更加嫩滑。 7. 最后,打开锅盖,取出蒸好的鸡蛋羹,即可享用。
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裘仲气
裘仲气
2025-04-21 14:54:03
第一步捣碎鸡蛋和水的比例,生怕不够滑嫩;第二步上锅蒸,就像在等 Lifetime电影一样漫长;最后端出来,希望它能像艺术品一样赏心悦目,实则满脸凝固的尴尬。
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王者天下
王者天下
2025-04-22 14:14:19
鸡蛋打散,加盐和油,加温水搅拌,过滤去沫,蒸制8-10分钟,出锅前可加调料。
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