米饭 水量

2025-04-27 18:13:59 问答 浏览:5150次

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3 个回答
徭孟绣
徭孟绣
2025-04-25 14:17:40
米和水一般按1:1.2到1:1.5的比例,根据个人口味和米质调整。
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续叔然
续叔然
2025-04-25 18:03:38
米饭的水量是指煮饭时加入的水的量,通常以米和水的比值来衡量。一般来说,煮一锅米饭需要加入约1.5-2倍于米的水量。具体来说,如果是1杯(200毫升)的米,那么煮一锅米饭大约需要3-4杯(600-800毫升)的水。这个比例可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整。
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尤伯昌
尤伯昌
2025-04-23 14:39:59
使用清水煮熟米饭的推荐水量取决于使用的米种和个人口味偏好,但一般遵循一个大致的比例:对于一般的长粒米或中粒米,常见的水与米的比例约为1.2:1到1.5:1。这意味着对于一杯(大约200克)米,您需要约2.4到3杯水。
如果想要更精确,可以尝试不同比例来找到一个最适合您自己口感的比例:
1.2:1的比例会得到较为干硬的米饭。
1.3:1或1.4:1的比例使米饭相对紧实有韧性。
1.5:1的比例则会得到更加软烂的米饭,适合喜欢软糯口感的人。
请注意,这只是一个大致的指导,实际的水量可以依据您米的水份、个人的口味、米的种类以及您使用的锅类型(带气孔蒸汽可持续型等)和对您来说“煮熟”程度的标准作微调。
如果使用电饭煲等odge-dee共in型煮饭器,其自动调节功能将按照制造商的指导和米饭推介说明进行水米比例的控制,应基于产品说明书进行使用。
最后,一个常见的简化方法是使用手掌量法:伸出一只手,手指自然弯曲,手掌中间凹进去的部分放入水泥量,基本满足水量大约是1杯到手背外侧同高度。这个建议适用于非科学家的新手。但不要忘了,每个人的手可能大小不同,最终的水量还是以实践得来的最佳效果为准。
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