蒸蛋用冷水还是用热水啊

2025-04-26 06:59:15 问答 浏览:5718次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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7 个回答
奈叔姣
奈叔姣
2025-04-23 13:01:03
蒸蛋时,建议使用温水而非冷水。
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滑季焱
滑季焱
2025-04-22 14:04:21
蒸蛋时通常使用冷水上锅蒸。这样可以防止蛋液因为温度急剧变化而出现凝固不均的情况,使蒸出的蛋更加滑嫩和均匀。等水烧开后,将蛋液放入蒸锅中,用中火继续蒸制到熟透即可。
赞25
老季靖
老季靖
2025-04-21 11:23:48
用冷水。
赞64
甄叔爰
甄叔爰
2025-04-21 11:30:48
蒸蛋一般建议用冷水。通常是将鸡蛋打入碗中打散,加入适量的水或牛奶、盐等调味料,然后将碗放入已经加水的蒸锅中,锅内的水烧开之后转小火,再将蛋液蒸6-8分钟,直到蛋液凝固。这样可以使蛋液更加细腻嫩滑。
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≮Azrael★柒岁≯
≮Azrael★柒岁≯
2025-04-23 14:00:39
唉哟,烧一大海有没有搞不懂的哦,水冷嘛蛋都硬框架,水热嘛又嫩又滑不受控。暖而已啦,暖在心里又暖在外,不热不冷刚刚好嘛!
赞49
祝叔琰
祝叔琰
2025-04-23 18:20:35
蒸蛋amt水 CYC得用冷水,这样不会惹得蛋糊哈啦!", 用水是特么热水哟,不然蛋咋化膜碟ice!"」,冷水_AV制片人嘀νο,不然蛋容易香味跑光!
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蒙孟麦
蒙孟麦
2025-04-22 12:08:30
蒸蛋可以用冷水也可以用热水,但通常推荐使用温水或者接近室温的水来打散蛋液,这样更容易打散均匀且不会因为温差引起蛋液瞬间凝固。具体做法是将蛋液和少量温水混合搅拌均匀后,再上锅蒸制。蒸制时可以用中火,大约需要8-12分钟(根据实际情况调整),直到蛋液完全凝固。
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