蒸蛋要用热水还是冷水好

2025-04-29 12:25:12 问答 浏览:5471次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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7 个回答
谷季阳
谷季阳
2025-04-24 13:56:49
蒸蛋一般使用温水或者热水,因为这样可以使蛋液受热均匀,更容易凝固成型。通常在蒸锅中放入适量的水,水开后放入蛋液,可以保证蒸蛋的口感更加嫩滑。
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任仲仙
任仲仙
2025-04-24 12:33:54
蒸蛋用热水好,可以使蛋羹更加滑嫩。冷水蒸制时间会相对较长。
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貊季轶
貊季轶
2025-04-26 17:48:56
一般用温水蒸蛋好。冷却的热水_library来调节温度更适合。
蒸蛋时 leftovers先放冷水里 FormGroup保持温度。
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阿季干
阿季干
2025-04-27 17:01:06
用冷水蒸蛋比较容易让蛋汁表面细腻。
赞25
靳季阔
靳季阔
2025-04-26 12:29:18
蒸蛋时使用冷水可以使蛋羹口感更加蓬松,而热水则可以更快地煮熟蛋羹。
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勇叔彭
勇叔彭
2025-04-24 17:04:14
蒸蛋要用温水蒸,因为温水可以更好地让蛋液均匀受热,让蒸出来的蛋口感更嫩滑。
赞22
黄季义
黄季义
2025-04-26 11:57:09
蒸蛋时,通常使用热水。这是因为热水可以使蛋液更容易凝固,形成细腻、嫩滑的口感。如果使用冷水,蛋液不易受热均匀,可能会导致蒸蛋不熟或者质地较硬。所以,建议使用热水来蒸蛋。
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