共 8 个回答
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藩仲娅
2025-03-12 17:52:50
老铁，想蒸鸡蛋羹又不想对着锅碗瓢盆发愁？来，咱这有微波炉办法，简单快，还高效率。首先，拿个大碗倒上三碗温水，加两碗蛋液，轻轻搅拌均匀，蛋液打出了泡泡就差不多了。接着，找片保鲜膜盖上，边上用牙签戳几个小洞排排气。最后，塞进微波炉，开高火叮个三四分钟，时间到闻到香气，嫩滑的鸡蛋羹就出炉了，简单傻瓜式操作，做出来还卖相不赖。
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释仲懋
2025-03-15 15:18:12
微波炉蒸鸡蛋羹的教程包括准备材料与工具、混合鸡蛋液和水、微波蒸制以及添加调味料等步骤。
制作微波炉蒸鸡蛋羹需要准备的材料和工具主要包括鸡蛋、盐、温水或温开水、微波炉专用盖子或盘子以及微波炉。其中，鸡蛋是主要原料，根据个人口味可适量增减；盐用于调味；温水或温开水则用于调整蛋液的稠度；微波炉专用盖子或盘子用来覆盖容器以防水分过快蒸发；最后，使用微波炉的蒸功能进行烹饪。
制作微波炉蒸鸡蛋羹需要准备的材料和工具主要包括鸡蛋、盐、温水或温开水、微波炉专用盖子或盘子以及微波炉。其中，鸡蛋是主要原料，根据个人口味可适量增减；盐用于调味；温水或温开水则用于调整蛋液的稠度；微波炉专用盖子或盘子用来覆盖容器以防水分过快蒸发；最后，使用微波炉的蒸功能进行烹饪。
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果伯游
2025-03-13 11:07:38
好的，下面是蒸鸡蛋羹的教程，适用于微波炉加热：
材料：
鸡蛋 2个
水 150毫升
盐 少许
生抽或香油 （可选）
葱花或香菜末（可选）
步骤：
1. 准备蛋糊:
将鸡蛋打入碗中，用叉子将鸡蛋打成均匀的蛋液。
慢慢加入温水（水温以手背不感觉烫为宜，约40-50摄氏度）并用筷子或打蛋器不断搅拌，直到蛋液与水充分混合。
根据口味加入少许盐，继续搅拌均匀。
2. 处理调料:
可以根据个人喜好添加生抽或香油增加风味。
对于葱花或香菜末可以在蒸好后再撒在蛋羹上。
3. 蒸制：
准备一个微波炉专用的碗，将打好蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住，并在保鲜膜上戳几个小孔，使蒸气可以排出，防止蛋液在微波炉内“喷溅”。
把碗放入微波炉中，用低功率（约500瓦）微波大约1-2分钟，期间要多次取出观察，确保蛋羹不会过熟而变硬。
当蛋羹表面基本凝固但还稍有液体时，调至高功率再微波30秒至1分钟，使得中心部分熟透。
4. 上桌:
取出蛋羹，稍微待凉一会儿，就可根据口味淋上少许生抽或香油，撒上香菜末或葱花，即可享用。
蒸鸡蛋羹时，根据微波炉功率和时间会有些差异，要适时观察蛋羹的状态，以防蒸过头。希望这个教程对您有帮助！
材料：
鸡蛋 2个
水 150毫升
盐 少许
生抽或香油 （可选）
葱花或香菜末（可选）
步骤：
1. 准备蛋糊:
将鸡蛋打入碗中，用叉子将鸡蛋打成均匀的蛋液。
慢慢加入温水（水温以手背不感觉烫为宜，约40-50摄氏度）并用筷子或打蛋器不断搅拌，直到蛋液与水充分混合。
根据口味加入少许盐，继续搅拌均匀。
2. 处理调料:
可以根据个人喜好添加生抽或香油增加风味。
对于葱花或香菜末可以在蒸好后再撒在蛋羹上。
3. 蒸制：
准备一个微波炉专用的碗，将打好蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住，并在保鲜膜上戳几个小孔，使蒸气可以排出，防止蛋液在微波炉内“喷溅”。
把碗放入微波炉中，用低功率（约500瓦）微波大约1-2分钟，期间要多次取出观察，确保蛋羹不会过熟而变硬。
当蛋羹表面基本凝固但还稍有液体时，调至高功率再微波30秒至1分钟，使得中心部分熟透。
4. 上桌:
取出蛋羹，稍微待凉一会儿，就可根据口味淋上少许生抽或香油，撒上香菜末或葱花，即可享用。
蒸鸡蛋羹时，根据微波炉功率和时间会有些差异，要适时观察蛋羹的状态，以防蒸过头。希望这个教程对您有帮助！
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黑骑士@
2025-03-14 10:55:06
当然可以，以下是微波炉蒸鸡蛋羹的简单教程：
材料：
新鲜鸡蛋 2个
温水或清水约120毫升
盐少许
生抽或鸡精少许（可根据个人口味添加）
葱花适量（可选）
步骤： 1. 准备材料：选择新鲜的鸡蛋，一般两人份使用两个鸡蛋。 2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入温水或清水（水量约为鸡蛋量的一倍），也可以加入少许盐、生抽或鸡精调味，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液顺滑。 3. 蒸制：将搅拌好的蛋液倒入微波专用碗中，用保鲜膜覆盖住碗口，然后在保鲜膜上戳几个小孔，以便蒸汽能排出。如果有盖子，则直接盖紧。 4. 微波加热：将碗放入微波炉中，根据微波炉功率大小，一般800瓦的微波炉只需加热1分半到2分钟即可。中途可以暂停微波炉，轻轻晃动碗体，防止鸡蛋液底部加热不均匀。 5. 检查熟度：用牙签插入蛋液中心部位检查是否完全蒸熟，若没有流动的蛋液流出即为理想状态。 6. 撒葱花：最后撒上切好的葱花增香。
完成以上步骤，即可享用美味的微波炉蒸鸡蛋羹啦！是否还有其他问题需要解答呢？
材料：
新鲜鸡蛋 2个
温水或清水约120毫升
盐少许
生抽或鸡精少许（可根据个人口味添加）
葱花适量（可选）
步骤： 1. 准备材料：选择新鲜的鸡蛋，一般两人份使用两个鸡蛋。 2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入温水或清水（水量约为鸡蛋量的一倍），也可以加入少许盐、生抽或鸡精调味，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液顺滑。 3. 蒸制：将搅拌好的蛋液倒入微波专用碗中，用保鲜膜覆盖住碗口，然后在保鲜膜上戳几个小孔，以便蒸汽能排出。如果有盖子，则直接盖紧。 4. 微波加热：将碗放入微波炉中，根据微波炉功率大小，一般800瓦的微波炉只需加热1分半到2分钟即可。中途可以暂停微波炉，轻轻晃动碗体，防止鸡蛋液底部加热不均匀。 5. 检查熟度：用牙签插入蛋液中心部位检查是否完全蒸熟，若没有流动的蛋液流出即为理想状态。 6. 撒葱花：最后撒上切好的葱花增香。
完成以上步骤，即可享用美味的微波炉蒸鸡蛋羹啦！是否还有其他问题需要解答呢？
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蔺叔凝
2025-03-13 12:54:46
30秒准备，5分钟操作，最新版微波炉蒸鸡蛋羹教程：将4个鸡蛋、100毫升水混合打散，加入少许盐，倒入微波碗，盖微波保鲜膜以扎气孔封盖，微波720W厨具，以2分钟高温初蒸、后以3分钟中低温焖蒸完成。
赞55
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明叔芮
2025-03-13 14:32:31
准备鸡蛋、水，打入鸡蛋碗中加水搅拌均匀，微波炉高温加热3-5分钟即可。
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束叔颂
2025-03-14 12:00:20
蒸鸡蛋羹是简单快捷的烹饪方法，而利用微波炉可以快速完成这一过程。以下是蒸鸡蛋羹的基本步骤：
材料：
鸡蛋 2-3个（具体数量适量）
清水或鸡汤适量（可以增加鸡蛋羹的鲜美）
姜末适量（去腥）
盐少量（可依据个人口味调整）
香油或橄榄油少许（增加风味）
葱花或香菜（可选，增加美观及风味）
步骤： 1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋比例相近的清水或鸡汤（鸡汤可以让口感更醇厚），再加入适量盐和姜末（姜末根据个人喜欢的辣度调整量），搅拌均匀至蛋液和水完全混合，没有大块的蛋花，确保蛋液充分打散。
2. 筛蛋液：将混合好的蛋液过筛（使用筛网或滤网过滤），去除蛋液中的气泡，使蛋羹更加细腻。
3. 蒸制：将过滤好的蛋液倒入蒸碗中（如果要更好看，可以将蛋液倒入有花边的蒸碗中，或者将蛋液浇在有装饰的盘子上），然后在微波炉内进行蒸制。根据微波炉的功率不同，一般1200瓦的微波炉，蒸制大约需要3-5分钟。如果微波炉功率较低，蒸的时间可能需要稍微延长。
4. 检查熟度：在微波炉工作到一半时间时，建议轻轻晃动蒸碗，如果没有液体在运动，且蛋羹表面略微凝固，通常表明快蒸好了。可以用竹签插入蛋羹中心，如果抽出时干干净净，表示蒸熟。
5. 加入调料：完成后，可以撒上葱花或香菜，滴入几滴香油或橄榄油（这一步可选，根据个人口味喜欢）。
6. 享用：稍微冷却后，即可享用美味的微波炉蒸鸡蛋羹。
提示：微波炉的功率和鸡蛋的大小以及所用容器的材质不同，蒸制时间可能会有所不同，请根据实际情况调整。
材料：
鸡蛋 2-3个（具体数量适量）
清水或鸡汤适量（可以增加鸡蛋羹的鲜美）
姜末适量（去腥）
盐少量（可依据个人口味调整）
香油或橄榄油少许（增加风味）
葱花或香菜（可选，增加美观及风味）
步骤： 1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋比例相近的清水或鸡汤（鸡汤可以让口感更醇厚），再加入适量盐和姜末（姜末根据个人喜欢的辣度调整量），搅拌均匀至蛋液和水完全混合，没有大块的蛋花，确保蛋液充分打散。
2. 筛蛋液：将混合好的蛋液过筛（使用筛网或滤网过滤），去除蛋液中的气泡，使蛋羹更加细腻。
3. 蒸制：将过滤好的蛋液倒入蒸碗中（如果要更好看，可以将蛋液倒入有花边的蒸碗中，或者将蛋液浇在有装饰的盘子上），然后在微波炉内进行蒸制。根据微波炉的功率不同，一般1200瓦的微波炉，蒸制大约需要3-5分钟。如果微波炉功率较低，蒸的时间可能需要稍微延长。
4. 检查熟度：在微波炉工作到一半时间时，建议轻轻晃动蒸碗，如果没有液体在运动，且蛋羹表面略微凝固，通常表明快蒸好了。可以用竹签插入蛋羹中心，如果抽出时干干净净，表示蒸熟。
5. 加入调料：完成后，可以撒上葱花或香菜，滴入几滴香油或橄榄油（这一步可选，根据个人口味喜欢）。
6. 享用：稍微冷却后，即可享用美味的微波炉蒸鸡蛋羹。
提示：微波炉的功率和鸡蛋的大小以及所用容器的材质不同，蒸制时间可能会有所不同，请根据实际情况调整。
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壤驷伯家
2025-03-14 11:48:56
先将鸡蛋打入碗内，加入温水、盐、香油，搅拌均匀。再用微波炉适用的容器装好，覆盖上可微波的盖子或保鲜膜。高火加热约2分钟，取出撒上葱花即可。
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