共 5 个回答
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令孟羡
2025-03-29 10:50:58
1. 准备一个适合微波炉的容器，将鸡蛋液倒入容器中。
2. 将容器放入微波炉中，使用高火加热30秒至1分钟，具体时间根据微波炉的功率和鸡蛋羹的大小而定。
3. 打开微波炉，用勺子轻轻搅拌蛋液，使其均匀受热。
4. 继续加热5-10秒，直到蛋液变得浓稠且表面光滑。
5. 取出容器，稍微冷却后即可享用美味的鸡蛋羹。
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谌叔铭
2025-03-27 13:27:22
要用微波炉蒸鸡蛋羹，可以按照以下步骤操作：
1. 准备食材：需要1个鸡蛋，适量清水或牛奶，少许盐和香油（可选）。 2. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶，用筷子或蛋抽搅拌均匀。根据个人口味可以加入少许盐调味。 3. 蒸制：将搅拌好的蛋液倒入适合微波炉加热的容器中，确保容器底部和四周没有气泡，以防止蒸出来的鸡蛋羹出现孔洞。然后将容器放入微波炉中。 4. 加热：根据微波炉的功率不同，加热时间也会有所差异，一般建议使用高火加热1-3分钟。例如：700瓦的微波炉大约需要加热90秒-2分钟。如果是比较大的蛋液，建议加热1分30秒左右。 5. 检查是否蒸熟：用牙签或叉子插入鸡蛋羹中心位置，如果有液体流出，就需要继续加热一会儿，直至液体变得透明，牙签可以轻松插入且没有多余的液体流出为止。 6. 完成：取出蒸好的鸡蛋羹，滴入几滴香油增加香味，稍微放凉后即可食用。
注意：鸡蛋液不要搅拌太久，否则加热时容易产生泡沫溢出。同时，加热时最好用厚壁容器，避免加热过程中破裂。
1. 准备食材：需要1个鸡蛋，适量清水或牛奶，少许盐和香油（可选）。 2. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶，用筷子或蛋抽搅拌均匀。根据个人口味可以加入少许盐调味。 3. 蒸制：将搅拌好的蛋液倒入适合微波炉加热的容器中，确保容器底部和四周没有气泡，以防止蒸出来的鸡蛋羹出现孔洞。然后将容器放入微波炉中。 4. 加热：根据微波炉的功率不同，加热时间也会有所差异，一般建议使用高火加热1-3分钟。例如：700瓦的微波炉大约需要加热90秒-2分钟。如果是比较大的蛋液，建议加热1分30秒左右。 5. 检查是否蒸熟：用牙签或叉子插入鸡蛋羹中心位置，如果有液体流出，就需要继续加热一会儿，直至液体变得透明，牙签可以轻松插入且没有多余的液体流出为止。 6. 完成：取出蒸好的鸡蛋羹，滴入几滴香油增加香味，稍微放凉后即可食用。
注意：鸡蛋液不要搅拌太久，否则加热时容易产生泡沫溢出。同时，加热时最好用厚壁容器，避免加热过程中破裂。
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桥叔珂
2025-03-27 16:46:20
蒸鸡蛋羹在微波炉中进行其实挺简单，但要根据你的微波炉功率和蛋量 balanced the recipe。首先将鸡蛋与水以1:1.5至1:2的比例混合，加入少量盐提味，然后用打蛋器搅拌至蛋液完全融和。接着将混合好的蛋液通过滤网过滤至微波炉专用碗中，确保没有大块蛋液存在以免烹饪不均匀。最后在碗上倒扣一只盘子或是用保鲜膜盖上（不留气孔）防止蒸发造成干硬的外壳，然后将碗小心放入微波炉中，设定30秒至1分钟，取决于微波炉的功率大小，观察后根据脂防情况，分段微波或加热至鸡蛋凝固后取出，最后撒上少许葱花点缀，便是热气腾腾的蛋羹了。这样的过程听起来像是一场舞蹈般的献艺，可实际操作起来，就是对力道把控的考验，毕竟一不小心的微波过久，蛋就彻底变硬如石，时间稍短又有流心之虞，逼得你不得不学会这份控制的艺术。
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亓仲珍
2025-03-28 15:56:40
将搅打均匀的鸡蛋、水和适量盐混合均匀后，倒入微波专用的玻璃碗，置微波炉中火加热1分钟，取出后搅拌，如此重复多次，直至鸡蛋羹完全成熟并表面未能定型。
赞10
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稽仲罗
2025-03-29 15:30:23
将鸡蛋打入碗中，加鲜奶、盐搅拌，过滤后倒入容器，微波炉中火蒸3-4分钟，取出撒上葱花即可。
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