共 6 个回答
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召叔阳
2025-04-06 16:00:27
破壁机榨汁一般加生水。因为破壁机的工作原理是通过高速旋转的刀片击破食物细胞壁，从而榨取果汁。使用生水可以确保果汁的口感和营养不因加热而受损。同时，生水比熟水更容易被破壁机处理，不会产生额外的热量影响果汁的口感和营养。当然，具体加水量应根据所榨水果的水分含量和个人的口味偏好来调整。
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畅仲珠
2025-04-08 12:49:31
破壁机榨汁时，建议使用熟水而不是生水。
原因如下：
1. 杀菌作用：熟水中含有的矿物质和微量元素可以对细菌、病毒等微生物起到一定的杀菌作用，避免在榨汁过程中引入过多的微生物。
2. 口感问题：生水中的矿物质和微量元素可能会影响榨汁后的口感，使得果汁变得浑浊或者带有异味。而熟水则可以保证榨出的果汁更加清澈、口感更好。
3. 营养保留：熟水在加热的过程中，可以帮助营养物质更好地溶解在水中，从而使得榨出的果汁更加富含营养。而生水中的矿物质和微量元素可能会与果汁中的营养成分发生反应，导致营养流失。
因此，为了确保榨汁的效果和口感，建议使用熟水来制作破壁机榨汁。当然，如果实在没有熟水，也可以尝试使用过滤后的自来水，但要注意去除其中的杂质和异味。
原因如下：
1. 杀菌作用：熟水中含有的矿物质和微量元素可以对细菌、病毒等微生物起到一定的杀菌作用，避免在榨汁过程中引入过多的微生物。
2. 口感问题：生水中的矿物质和微量元素可能会影响榨汁后的口感，使得果汁变得浑浊或者带有异味。而熟水则可以保证榨出的果汁更加清澈、口感更好。
3. 营养保留：熟水在加热的过程中，可以帮助营养物质更好地溶解在水中，从而使得榨出的果汁更加富含营养。而生水中的矿物质和微量元素可能会与果汁中的营养成分发生反应，导致营养流失。
因此，为了确保榨汁的效果和口感，建议使用熟水来制作破壁机榨汁。当然，如果实在没有熟水，也可以尝试使用过滤后的自来水，但要注意去除其中的杂质和异味。
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戎季玲
2025-04-07 11:36:45
使用破壁机榨汁时，可以加生水或熟水。生水更加符合食材原有的味道，而熟水有时可以更好地释放食材中的营养成分。但具体选择哪种水，可以根据个人口味和健康需求来决定。
赞24
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锐季焱
2025-04-06 13:25:21
破壁机榨汁时使用生水更为适宜。因为生水中没有经过加热处理，能够保留更多的食材营养成分，并避免在加热水过程中可能会导致的一些营养物质的流失。使用冷鲜、干净的生水进行榨汁，能更好地释放出食材中的酶、维生素等营养物质，同时保证最终果汁的口感和风味。当然，在任何时候保证水源的安全卫生都是最重要的。
赞9
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谭叔戈
2025-04-07 16:06:09
通常情况下，使用破壁机榨汁时推荐使用熟水（开水冷却至适合温度使用，一般指室温）。生水中的微生物和矿物质可能对某些对温度敏感的营养成分或增加清洁难度，使用熟水能提供更稳定的榨汁环境，同时减少任何潜在的微生物污染风险。不过，具体是否需要使用熟水也可能取决于你榨的果汁类型和你个人卫生习惯的偏好。
赞72
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稽仲永
2025-04-07 10:51:35
换熟水吧煮了的是好。
生水不成熟水好洗。
生水不成熟水好洗。
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