共 5 个回答
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行仲豆
2025-04-24 11:05:41
猪肉臊子面的臊子制作方法如下：首先将猪肉洗净，切成细粒。然后在小锅中，倒入花生油烧至六七成热，放入姜末爆香，接着放入猪肉粒炒约3分钟至变色，再依次加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒出香味，接着倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀后即成臊子。
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艾叔傲
2025-04-23 11:26:29
买点肉，切成小丁，热锅凉油炒香，加点豆瓣酱炒出红油，再加葱姜蒜爆香，最后加入水炖熟即可。
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鹿季蓉
2025-04-22 16:49:45
猪肉臊子面臊子以切绞肉为主，加入香料炮制而成。
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穰仲涤
2025-04-24 11:31:33
将猪肉切成小丁，用酱油、料酒、胡椒粉等调味品腌制，炸至肉丁表面金黄，加入葱姜炒香的汤汁中慢火炖煮，直至肉质酥软，捞出备用，剩余汤汁勾芡后回锅，最后加入事先准备的各种蔬菜丁，如黄瓜丁、胡萝卜丁等，调味即可。
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羿季杉
2025-04-24 17:38:49
猪肉臊子面的臊子做法很简单，把猪肉切成丁，先炒香葱姜蒜，再下肉丁翻炒至变色，最后加豆瓣酱、生抽等调料翻炒至上色入味。就这么简单！
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