共 3 个回答
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光仲齐
2025-03-28 17:23:23
将猪肉切成丁，炒至金黄后加入豆瓣酱炒香，再放入葱姜蒜和生抽翻炒，最后加水炖煮至肉烂汁浓。
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首伯蕴
2025-03-30 15:49:49
猪肉臊子要做好吃，需要选用瘦肉剁成肉泥，加入适量酱油、料酒、姜末、葱花和五香粉腌制，炒时加油翻炒至出香味，最后加少许水炖煮收汁即可。
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吉孟晶
2025-03-29 15:48:31
1. 首先，选用优质的猪肉，最好是带皮的五花肉，这样臊子的味道会更加鲜美。
2. 将猪肉切成小丁，用料酒、生抽、老抽、盐等调料腌制一下，让肉充分吸收调味料的味道。
3. 炒锅烧热后，放入适量的食用油，将腌制好的肉丁下锅翻炒至变色。
4. 接着，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等香料继续翻炒，让肉丁充分吸收香料的味道。
5. 最后，加入适量的水或高汤，盖上锅盖，小火炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。
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