芙蓉蛋要怎么蒸才嫩一点

2025-04-12 09:14:03 问答 浏览:3455次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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3 个回答
丘伯尘
丘伯尘
2025-04-08 11:46:41
1. 蛋液和牛奶的比例要准确,加入适量盐调味。 2. 蛋液打散,充分起泡,盖上保鲜膜,中火蒸制5-7分钟。
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甄叔竹
甄叔竹
2025-04-09 17:51:54
要做嫩芙蓉蛋,头一锅火候要掌握好,二要水汽充足,三呢,蛋液打散要均匀,"./)"
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搞怪碰碰球在线玩
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2025-04-09 18:14:47
芙蓉蛋嘛,想要蒸得嫩,得把握好火候和时间。首先得把蛋液搅拌均匀,加上少许盐和水提鲜。蒸时最关键的是火候儿,火大水多蒸出来的蛋可就老了。你得用中等火力,保证锅里水够多,水的温度也能配合蛋蒸的范围慢慢炖。再蒸个五六分钟,盖还不能封得太严实,让点水气透透气,让蛋细腻滑嫩。
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