共 7 个回答
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相孟怜
2025-04-15 10:25:28
电磁炉新锅在使用前应进行以下处理：
1. 去味：在锅中加入1:1的水和食用油，放入一把茶叶，烧开。最好使用动物油脂，油量要足够擦洗锅壁。烧开后，调小火，用锅铲将油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，如果有细沙、锯末或是谷壳等，可加入油水里，然后用刷子刷洗整个锅壁。倒掉油水，用热水冲洗。
2. 养护：买一块肥猪肉，将铁锅干烧至冒黑烟，然后将肥肉放入锅里，慢火。用筷子或夹子夹住肥肉来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。尽量使用大块肥肉擦洗，然后将油倒出到容器里备用。用温热水冲洗。
3. 注意：新锅使用前，先用海绵和洗涤剂清洗内外，擦干后方可使用。根据锅的材料和用途，可能还需要进一步的处理，如空烧、加油等。
1. 去味：在锅中加入1:1的水和食用油，放入一把茶叶，烧开。最好使用动物油脂，油量要足够擦洗锅壁。烧开后，调小火，用锅铲将油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，如果有细沙、锯末或是谷壳等，可加入油水里，然后用刷子刷洗整个锅壁。倒掉油水，用热水冲洗。
2. 养护：买一块肥猪肉，将铁锅干烧至冒黑烟，然后将肥肉放入锅里，慢火。用筷子或夹子夹住肥肉来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。尽量使用大块肥肉擦洗，然后将油倒出到容器里备用。用温热水冲洗。
3. 注意：新锅使用前，先用海绵和洗涤剂清洗内外，擦干后方可使用。根据锅的材料和用途，可能还需要进一步的处理，如空烧、加油等。
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缪仲画
2025-04-14 12:59:14新电磁炉锅在使用前，通常需要以下处理步骤：
1. 清洗：用温暖的肥皂水清洗锅的内外表面，去除可能存在的灰尘和污染物。 2. 擦干：完全擦干锅身，确保没有水分残留。 3. 熔油：将适量的食用油倒入锅中，用小火加热至油热。 4. 摊油：用厨房纸巾或干净的布将热油的油脂均匀涂在锅的内表面。 5. 清理：等锅冷却后，用干净的厨房纸巾将多余的油脂擦拭干净。
处理完毕后，锅的表面就具备了不易粘锅的特性。每次使用前可用少量食用油进行“热身”，以保持这种特性。
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宿仲音
2025-04-15 16:17:38
这新锅放电磁炉上就像逛大公园，啥也不干，就得等它自己琢磨出咋用才好。:request_with_confusion:ampo;可怜这锅还得等你慢慢调味道，不然就成煎饼果子加热线了。
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泡泡龙
2025-04-14 09:52:12
新锅当然直接开炒，电磁炉加热均匀，省油又省心。如果担心导磁性问题，大可放心，市面上的锅都经过严格测试，设计上足以应对电磁炉。火烧ospel，直接上锅，享受美食不设限。
赞28
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上官仲欣
2025-04-16 17:09:49
买电磁炉新锅啊，先得看看说明书，找找有没有开锅指南。不然你随便倒点油上去，炉开启动，一不小心就把新锅烧得面目全非了，油溅到自己身上都算好的。开锅简单点，就是煮点水清理清理，买点专用开锅粉，按着说明书往锅底一撒，小火不住地加热，该烧出一点油就行。别搞得跟炒菜一样，火太猛了会破坏锅的涂层，磨叽点，慢慢来。这样处理过，你的电磁炉新锅就可以安心用了，记得用完别忘了擦干净，别让锅面长锈，后悔都来不及。
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蒋孟霏
2025-04-14 10:50:06
使用电磁炉的新锅通常无需特殊处理。但在首次使用新锅之前，建议进行以下几步操作：
1. 清洁锅具：将新锅彻底清洗干净，去除可能存在的铁屑或其他杂质。 2. 干燥：将锅完全晾干，避免水分影响电磁炉的性能。 3. 检查适用性：确认新锅是否适合电磁炉。不同规格的电磁炉对锅底面积和材质有不同的要求。 4. 预热：首次使用时，可以先让电磁炉预热几分钟，然后在上面直接使用新锅，以帮助热场均匀。
如果新锅是注浆或者含有塑封涂层的（这类有的看起来像玻璃或者陶瓷表面），更需要进行相应的预处理，确保涂层适应电磁炉的工作方式。
1. 清洁锅具：将新锅彻底清洗干净，去除可能存在的铁屑或其他杂质。 2. 干燥：将锅完全晾干，避免水分影响电磁炉的性能。 3. 检查适用性：确认新锅是否适合电磁炉。不同规格的电磁炉对锅底面积和材质有不同的要求。 4. 预热：首次使用时，可以先让电磁炉预热几分钟，然后在上面直接使用新锅，以帮助热场均匀。
如果新锅是注浆或者含有塑封涂层的（这类有的看起来像玻璃或者陶瓷表面），更需要进行相应的预处理，确保涂层适应电磁炉的工作方式。
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茹叔怀
2025-04-14 11:40:02
电磁炉新锅使用前应先彻底清洗，去除生产过程中可能产生的防锈油或保护层，然后使用中火空烧几分钟以激活并均匀加热锅底，最后可以正常使用。
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