烤箱烤鱿鱼干怎样烤好吃

2025-05-10 19:19:58 问答 浏览:5299次

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4 个回答
夙叔空
夙叔空
2025-05-06 10:18:09
先将鱿鱼干泡软洗净,去掉内脏和头,切片腌制,预热烤箱至180度,烤盘铺锡纸,刷油,放入鱿鱼片,烤10-15分钟,至干和脆。可加柠檬汁、香菜或自制酱料调味。
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针叔梦
针叔梦
2025-05-08 10:40:05
先泡发鱿鱼,然后涂抹适量调味料,中低温烤制至表面微焦。
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才叔濡
才叔濡
2025-05-08 17:34:46
烤鱿鱼干可以很好吃!你可以按照以下步骤来尝试:
1. 准备材料:鱿鱼干、生抽、老抽(上色用)、料酒、细砂糖(可选)、蒜蓉、橄榄油或其他植物油。 2. 预处理:将鱿鱼干用清水浸泡2-3小时或直至其恢复到正常状态。然后清洗干净,如果表面有涩味可以用食盐水浸泡后再冲洗。 3. 腌制:将洗好的鱿鱼干切成适当大小的片,加入生抽、少许老抽上色、适量的料酒、蒜蓉和少许糖(根据个人口味调整),稍微腌制30分钟左右。 4. 预烤:将腌制好的鱿鱼片用厨房纸巾吸去多余水分,预烤约2-3分钟,这样可以帮助鱿鱼片更好地膨胀,也更加香脆。 5. 正式烘烤:在烤箱中预热至180度左右,把鱿鱼片放在铺有锡纸的烤盘上,刷上一层薄薄的橄榄油,放入预热的烤箱中烤制约10分钟。期间可以翻面再刷一次油,让两面都烤得均匀。 6. 完成与调味:取出烤好的鱿鱼干,可以根据个人口味撒上一些芝麻或葱花增加风味。 7. 晾凉:让烤好的鱿鱼干稍微晾一下,直至不烫手即可享用。
记得根据自家烤箱的具体情况调整温度和时长,试验几个批次,找到最适合自己的口味哦!享受烹饪的乐趣吧!
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乌孙叔舒
乌孙叔舒
2025-05-06 12:04:59
1. 准备材料:选择新鲜的鱿鱼,清洗干净,去掉内脏和皮。 2. 腌制处理:将鱿鱼切成适当大小的段,用盐、料酒、姜片等腌制10-15分钟,使鱿鱼充分入味。 3. 预热烤箱:将烤箱预热至180摄氏度左右。 4. 烤制过程:将腌制好的鱿鱼均匀铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,烤制约10-15分钟,中途可翻面一次,确保鱿鱼均匀受热和干燥。 5. 调味出锅:烤至鱿鱼干表面呈金黄色,取出稍微晾凉后即可食用。
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