共 4 个回答
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忻仲涵
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雪叔跃
2025-04-26 15:17:31水蒸蛋嘛，一般个把分钟就熟了，不够嫩在锅里再躺会儿就成。
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花伯荫
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东方叔奇
2025-04-29 12:31:06为了确保水蒸蛋完全熟透且口感细腻，你可以按照以下步骤操作：
1. 将鸡蛋打入一个中等大小的碗中。 2. 在另一个碗里，将温水（大约是鸡蛋量的3/4）倒入装有鸡蛋的碗中。 3. 加入一小撮盐和几滴酱油或蚝油增加风味。 4. 用筷子轻轻搅拌鸡蛋液，直到它们充分混合并形成均匀的液体。 5. 将混合好的鸡蛋液倒入已经涂抹了一层薄薄的油或者铺了烘焙纸的蒸盘中。 6. 将蒸盘放入已经煮沸的水蒸锅中，盖上锅盖。 7. 根据你所选的蒸制时间，通常是从10分钟开始逐步延长至15分钟左右。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以稍微减少蒸制的时间。 8. 当蒸制时间到后，小心地将蒸盘从锅中取出，避免水珠滴落导致底部变湿。 9. 让水蒸蛋稍微冷却一下，然后就可以享用了。
请注意，不同品牌和型号的电饭煲可能有不同的蒸制时间和温度设置，所以最好参考你的电饭煲说明书或者进行几次尝试来确定最佳蒸制时间。
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