共 7 个回答
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益仲载
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别叔灿
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谭叔以
2025-05-02 10:31:36微波炉的温控通过微处理器和传感器来完成，而不是能直接设置一个固定的温度上限。通常最高温度会被设计得远低于水或食物发生危险变化的温度，因为过热会导致食物烧焦或产生有害物质。某些型号的微波炉说明书可能会指出使用安全的上限温度，这个数值通常是120°C至130°C之间。
然而，需要注意的是：
1. 烹饪温度的安全范围：任何食品的安全烹饪温度都会受到食品安全标准的限制，这些标准会指定防止食物中毒和食源性疾病的具体温度和时间要求。
2. 避免过热：烹饪时，你应该参考所烹饪食品的具体种类，特别是肉类，它们应达到71°C (如美国农业部标准) 来确保食品安全，以及相应的烹饪时长。
3. 设备性能：不同品牌和型号的微波炉可能在性能上有所差异，因此具体最高温度可能会略有不同。
总的来说，如果安全使用，微波炉可以有效地将食物加热到适宜的温度。不过，为了确保食物的安全性和口感，使用前最好查看所烹饪食品的详细烹饪指导，因为最佳温度会有所不同。
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粟仲载
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苦仲奇
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第五仲子
2025-05-03 16:31:53一般来说，微波炉的功率和温度调节范围是有限制的。许多家用微波炉在最高功率设置下，能够快速加热食物至约100摄氏度（ boiling point，也即是水的沸点）。在一些特殊设置下，例如解冻或制作特定类型的食品，温度可能会稍高一些。
然而，微波炉不是设计用来达到极高温度的加热设备。这不仅因为维持极高温状态的能耗高，而且还因为极高温可能带来安全隐患，如过热导致设备故障或烧毁，甚至是热液体或物品的溢出可能造成人身伤害。加热过高的温度也可能使某些食物变性，影响食品质量或安全。
记住，正确使用微波炉和安全是每个用户都应该注意的事项。如果想超出上述范围进行加热，建议使用适合的替代设备和方法。
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鱼季珧
2025-05-04 16:12:09热门问答
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