共 8 个回答
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林仲成
2025-04-19 09:46:48
鸡蛋羹通常需要蒸7到10分钟才能熟透，具体时间根据鸡蛋的量和蒸锅的火力可能有所调整。建议使用筷子或牙签检查，如果插入后拔出时没有任何流动的蛋液，就表示已经熟透了。
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督仲晗
2025-04-22 12:33:23
鸡蛋羹的蒸煮时间取决于其厚度和所用材料。一般来说，如果使用中等厚度的鸡蛋羹（大约1.5-2厘米），通常需要蒸约10-15分钟。如果使用较薄的鸡蛋羹（如0.5-1厘米），可能需要更短的时间，大约7-10分钟。
为了确保鸡蛋羹完全熟透，请使用牙签或筷子插入蛋羹中心进行测试。如果牙签或筷子拔出时没有粘附的蛋液，那么鸡蛋羹就已经完全熟透了。
请注意，不同的炉灶和锅具可能会影响蒸煮时间，因此最好根据个人经验进行调整。
为了确保鸡蛋羹完全熟透，请使用牙签或筷子插入蛋羹中心进行测试。如果牙签或筷子拔出时没有粘附的蛋液，那么鸡蛋羹就已经完全熟透了。
请注意，不同的炉灶和锅具可能会影响蒸煮时间，因此最好根据个人经验进行调整。
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贡季祯
2025-04-21 14:51:58
一般需要蒸大约10到15分钟。
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妫叔妞
2025-04-19 10:41:47
蒸鸡蛋羹的时间取决于鸡蛋羹的大小和厚度，一般来说，小份的鸡蛋羹（大约一杯的量）需要蒸10-15分钟。如果你的鸡蛋羹比较厚或者份量较大，可能需要额外增加5-10分钟的蒸制时间。最好是每次检查一下鸡蛋羹的状态，以确保它既没有半生不熟，也没有蒸过头。一个简单的方法是插入一根牙签，如果牙签能顺利插入并拔出，且没有粘稠的液体附着，那么鸡蛋羹就蒸好了。注意，蒸的过程最好温度保持在稳定的100℃左右。
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怀伯渺
2025-04-20 10:37:24
国人都知道，蒸鸡蛋羹大约需要10到15分钟，具体时间视容器大小和火力而定。
赞76
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谷仲材
2025-04-21 13:11:50
鸡蛋羹通常需要蒸7到10分钟才熟透，具体时间根据鸡蛋的量和容器的大小可能会有所不同。建议使用中小火，确保蒸锅里的水一直保持沸腾状态。蒸至表面凝固并且边缘微微弹的时候就可以关火了。
赞27
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佘伯睿
2025-04-19 14:23:37
鸡蛋羹的具体蒸制时间会根据你使用的容器大小和种类（比如普通的碗或蛋羹器）以及你希望的羹的厚度而有所不同。一般情况下，如果你在一个普通的碗里蒸比较薄的鸡蛋羹，大约需要蒸8-10分钟；如果你做的羹比较厚或者使用了特殊的蛋羹器，可能需要大约15分钟左右。为了确保鸡蛋羹完全熟透并凝固，最安全的方式是在鸡蛋羹上插入一根牙签或筷子，如果它能干净地穿透，则表示鸡蛋羹已经熟了。
赞19
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朴季阵
2025-04-21 14:58:49
蒸鸡蛋羹这事儿，别拿秒表测了，太久会老，太短还是生的，也就几分钟，得靠经验和手感，不然就问悟空借借火眼金睛吧。
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