共 5 个回答
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蹇叔圣
2025-04-22 16:20:121. 准备新鲜玉米，剥去外皮和须子，清洗干净。 2. 使用插板或搅拌器将玉米擦成浆状，如果喜欢口感更细腻，可以选择水果玉米。 3. 在玉米浆中加入适量面粉和鸡蛋，根据个人口味加入白糖或盐调味。 4. 充分搅拌均匀，形成稠稠的面糊状。 5. 平底锅预热，倒入少量油，油热后，用勺子舀取适量面糊，均匀摊开成小饼状。 6. 小火慢煎，待一面煎至金黄且饼体定型后，翻面继续煎至另一面金黄。 7. 煎至两面金黄且饼体熟透后，即可出锅装盘。
制作过程中，可以根据个人口味添加胡萝卜丁、葱花等配料，增加风味。
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拓跋仲溥
2025-04-24 17:04:47.jpg){kind=small}
来季薇
2025-04-22 14:01:411. 准备材料：新鲜玉米适量、面粉适量（玉米粉最佳）、盐少许、水或牛奶适量。 2. 处理玉米：将新鲜玉米煮熟，剥下玉米粒。也可以将完整的玉米粒用搅拌机打成浆（如果需要将玉米煮熟）。 3. 制作玉米浆：如果使用完整的玉米粒制成浆，可以用搅拌机或者食物处理器将玉米粒打碎成细腻的浆状。如果没有搅拌条件，可以将玉米粒煮软后手动研磨成浆。 4. 发酵：对于玉米浆，是否需要发酵取决于个人口味，一般不需要。 5. 混合材料：将玉米浆与面粉混合，加入适量的盐，然后根据需要添加水或牛奶，搅拌至形成不易流动但又能流动的状态（类似饼粉的状态即可）。 6. 烙制：预热平底锅，用适量油涂抹锅底，将面糊分批舀入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可。 7. 享用：新鲜的玉米糖浆制成的玉米饼香甜软糯，可以自行搭配喜欢的酱料食用。
请注意，这只是一个基本的制作方式，您可以根据您的口味进行适当的调整，比如增加其他配料或是不同味道的酱料。祝您制作成功！
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茅叔巧
2025-04-24 17:55:211. 准备原材料：鲜玉米浆（或玉米面）、面粉、Sugar、盐、糖、鸡蛋、面包糠或黑芝麻等。 2. 将鲜玉米浆搅拌均匀，加入省面、盐、糖和鸡蛋，继续搅拌至充分的混合。 3. 锅中热油，取调好的面糊，用勺子挖成小团，一个个丢入油锅中炸至金黄色。 4. 炸金黄后捞出，沥干油分。 5. 在炸好的玉米饼上撒上面包糠或黑芝麻，增加口感和风味。
美味的鲜玉米浆玉米饼就做好了！
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邶叔献
2025-04-23 15:42:551. 准备材料：新鲜的鲜玉米（最好是甜玉米），清水，细砂糖（可选），玉米面（也可以自己用玉米磨成）。
2. 制作玉米浆：
如果使用新鲜玉米，可以先将玉米煮熟，剥下玉米粒。
将玉米粒和适量的清水一起放入搅拌机中打成浆。
3. 混合玉米浆：
将打好的玉米浆倒入锅中，大火加热。
加入细砂糖（如果喜欢甜味的话），继续搅拌。
将火调小，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，直到玉米浆变得浓稠。
4. 制作玉米饼：
将玉米浆稍微放凉。
撒上适量的玉米面，搅拌均匀。如果觉得太粘稠，可以再加一点清水调和。
可以使用平底锅，中火加热，倒入调好的玉米浆混合物，用小勺舀取适量，摊成小圆饼形状。
双面煎至金黄，即可出锅。
5. 享用玉米饼。 注意熬制玉米浆时一定要搅拌防止粘锅底，适当调整甜度和面的量，可根据个人口味做调整。希望这个简单的指南对你有所帮助！
热门问答
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