蒸锅冷水还是开水蒸

2025-04-17 20:47:41 问答 浏览:7703次

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3 个回答
碧鲁伯昶
碧鲁伯昶
2025-04-12 17:31:04
蒸锅应该用冷水开始蒸。等到锅中水开后再将食材放入。
赞99
运季会
运季会
2025-04-14 17:24:05
一般建议是冷水蒸。这样可以使食物受热更加均匀,防止外层过早变硬,同时蒸汽会随着食物的温度逐渐上升,有助于保持食物的原汁原味。不过,不同的食材和烹饪方法可能有所差异,具体还需根据实际情况调整。
赞8
大叔绢
大叔绢
2025-04-13 13:19:05
湖南人就是讲究,蒸锅要么冷水要么开水,讲究卫生和口感,不像有些人乱来
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