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花落↘冰层
2025-04-20 18:20:38
蒸鸡蛋时要加入酱油，先别急，得选个好酱油，最好是清淡的生抽或是酱油膏，根据个人口味加适量，然后再轻轻地搅拌均匀，别让鸡蛋液起泡。千万不要加得太猛，否则就毁了这道菜，得不偿失啊。记得，酱油的味道要和鸡蛋的香味相得益彰，浅尝一下，调整到完美比例再撒入蒸好的鸡蛋上，这样才好吃。
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宗仲英
2025-04-21 13:07:20
蒸鸡蛋的酱油调味，是以生抽、老抽按二比一的比例混合制作而成。
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伯季洁
2025-04-19 15:30:43
蒸鸡蛋时调酱油的方法很简单，通常是将酱油与适量的温开水混合，这样能够更好地融入鸡蛋的口感中。以下是具体的调配方法：
1. 取适量酱油，一般来说，根据个人口味，每100克鸡蛋液可以加入1至2克酱油。 2. 加入相同量的温开水或热水，这样可以使酱油的味道更加柔和。 3. 搅拌均匀，让酱油与水充分混合。
调好的酱油水可以均匀地倒在蒸好的鸡蛋上，增加风味。注意不要加太多酱油，以免过咸。
1. 取适量酱油，一般来说，根据个人口味，每100克鸡蛋液可以加入1至2克酱油。 2. 加入相同量的温开水或热水，这样可以使酱油的味道更加柔和。 3. 搅拌均匀，让酱油与水充分混合。
调好的酱油水可以均匀地倒在蒸好的鸡蛋上，增加风味。注意不要加太多酱油，以免过咸。
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