大厨教你蒸鸡蛋羹

2025-04-27 13:48:13 问答 浏览:4813次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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7 个回答
devil★战神
devil★战神
2025-04-23 14:26:30
大厨教蒸鸡蛋羹,需温水打蛋、搅拌均匀、过滤泡面、蒙保鲜膜、热锅蒸蛋、把握时间。
鸡蛋羹怎么做才嫩滑?
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伏季孤
伏季孤
2025-04-22 12:20:01

1. 将鸡蛋打散,加入适量的温水,搅拌均匀,确保没有蛋花。 2. 加入少量的盐调味。 3. 过滤鸡蛋液,去除杂质和泡沫,使蛋液更加细腻。 4. 在蒸锅中加入水,水开后将蛋液倒入小碗或模具中,放入蒸锅。 5. 中火蒸8-10分钟,直到鸡蛋羹表面呈嫩黄色,用牙签轻轻扎一下,没有蛋液流出即为熟透。 6. 出锅前可以在鸡蛋羹上撒上葱花或香菜,增加风味。 7. 香喷喷的蒸鸡蛋羹就做好了,小心夹取食用。
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辜伯翱
辜伯翱
2025-04-24 12:52:55
1. 首先,准备好鸡蛋、清水和盐。将鸡蛋打散后加入清水和适量的盐搅拌均匀。 2. 然后,将混合好的蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到蛋液凝固成羹状。
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楚仲雯
楚仲雯
2025-04-24 15:27:42
大厨教你蒸鸡蛋羹:将鸡蛋打散加水和少许盐搅拌均匀,蒸10-15分钟至凝固即可。
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谷仲伟
谷仲伟
2025-04-23 14:40:25
大厨教你蒸鸡蛋羹时,需将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀,滤去气泡,蒸锅水开后隔水蒸8-10分钟即可。
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佛季
佛季
2025-04-24 14:50:33
这蒸鸡蛋羹啊,也太/) 真是个技术活,火候不对蛋花就散}又得讲究蛋白嫩滑,还得别让你妈看见,免得又嘱咐你添点葱花儿,减点儿水,忒烦了}得耐着性子慢慢来,别急, first come first served 呢。
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释孟波
释孟波
2025-04-25 11:14:33
好,以下是我私信别人的回答,该动态问的,顺便放在这条回答下面之类的:
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